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L’ethnozootechnie et de sa société d’ethnozootechnie (SEZ)

Le groupe d’Ethnozootechnie Caprine (GEC)

Rencontres du GEC

Première rencontre - 2007, Celles-sur-Belle

Deuxième rencontre - 2008, Sainte-Maure de Touraine

Troisième rencontre - 2009, le Pradel

Quatrième rencontre - 2010, Paris

Cinquième rencontre - 2011, Sainte-Maure-de-Touraine

Sixième rencontre - 2012, Fabrèges (Haute-Loire)

Septième rencontre - 2014, Melle (Deux-Sèvres)

Huitième rencontre - 2015, Cluny (Saône et Loire)

neuvième rencontre - 2016 - Carmejane

95 Dizième rencontre du GEC à Saint Front sur Nizonne en Périgord (24)- 2017

Onzième rencontre du GEC à Sainte Maure de Touraine (37) - 2018

120 - Publication RECAFRAN - Histoire des régions caprines françaises

Treizième rencontre du GEC à Montmorillon le 20 mai 2022

Quatorzième rencontre du GEC à Corte le...

Thèmes

Les races à petits effectifs ou disparues.

Les fromages de chèvre disparus, en voie de disparition ou risquant de disparaître

Evolution des techniques et des structures ayant joué un rôle dans le développement caprin.

Aspects culinaires et gastronomiques des produits caprins. Modes de consommation des produits caprins

Réalisation d’une banque de données bibliographiques d’Ethnozootechnie caprine + site Internet

L’étnozootechnie

Film 1929 l’élevage de chèvre (Ministère)

Publicité 1984

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