Première rencontre - 2007, Celles-sur-Belle

Article: Les fromages de chèvres en Poitou-Charentes

Le Poitou-Charentes : une grande variété de fromages de chèvre.

La variété des fromages dépend :

  • du type de fabrication
  • du stade d’affinage
  • de la forme du fromage
  • de sa présentation

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