Douzième rencontre du GEC à SAOU (26) le 20 juillet 2019

En 2019 le Groupe d’Ethnozootechnie Caprine de la SEZ pose ses valises à SAOU dans la Drôme à l’occasion de la Fête du Picodon.

PROGRAMME 2019 DES JOURNEES D’ETHNOZOOTECHNIE CAPRINE GEC-SEZ
Samedi 20 juillet 2018 à la salle des Fêtes de Saoû (Drôme) (à côté de la Mairie)

9h00 Accueil des participants et découverte de l’exposition « les 60 ans de la revue la Chèvre »

9h20 Ouverture de la journée par Daniel GILLES, maire de SAOU et introduction de la journée par le GEC

9h30 L’évolution de la filière caprine Drôme – Ardèche depuis les années 1960 par Eliane BRES (éleveuse à BRETTE - 26), Jean Claude BALMELLE (éleveur retraité de RIBES - 07), et Martine NAPOLEONE (INRA),

10h10 Le Picodon, son histoire, la situation actuelle par Karine MOURIER et Paule BALLET, présidente et animatrice du Syndicat du Picodon AOP,

10h30 L’histoire de la filière affineur en Drôme – Ardèche par Roger CAVET, affineur à Dieulefit

11h00 Relance d’un savoir-faire ancien, la démarche de labélisation du caillé doux de Saint Félicien par Karine MOURIER, éleveuse à Préaux

11h30 Nouveau regard sur la viande caprine par Christian NAGEARAFFE, Syndicat Caprin de la Drôme

12h00
L’impact du loup sur le territoire de Drôme par Rémi GANDY, président Fédération des Chasseurs 26

12h30 Buffet caprin sur place - Réservation impérative auprès du Syndicat Caprin 26 avant le 12 juillet (cf. fiche jointe)

14h00
Douze années de Caprines en Val de Drôme par Jean Noël PASSAL, caprinologue émérite

14h30 Table ronde : « Places et perspectives pour la filière caprine en Drôme – Ardèche ? »
Participants : Eliane BRES (chevrière), Jean Pierre ROYANNEZ (chevrier et président de la Chambre d’Agriculture 26) – Karine MOURIER, Présidente du Syndicat du Picodon AOP et un représentant du CRIEL Grand Sud-Est, - Animation par Christian NAGEARAFFE (Syndicat Caprin de la Drôme)

16h00 Présentation du projet d’ouvrage sur les régions caprines françaises par les membres du GEC-SEZ

16h30 Conclusion et fin des travaux et clôture de la journée

20h00 Soirée conviviale caprine au Restaurant 25 € - Inscription Obligatoire à l’aide de la fiche jointe

Dimanche 21 juillet : Fête du Picodon à SAOU (26) – cf : http://fetedupicodon.com/

Journées tous publics : éleveurs, fromagers, techniciens, enseignants, consommateurs et citoyens, touristes mais aussi membres du GEC & de la SEZ, INRA, IDELE, laiteries, administration, vétérinaires, étudiants, etc.

CONTACT ET BULLETIN D’INSCRIPTION -

Syndicat Caprin de la Drôme
MFR – La Chauméane 26400 DIVAJEU
Tel : 04.75.76.78.75 - Mail : contact@scaprin26.com

Prénom NOM : ……………………………………………………………………………………
Structure : ……………………………………………………………………………………
Adresse : ……………………………………………………………………………………
Mail et téléphone ……………………………………………………………………………………

PARTICIPERA à la réunion GEC du samedi 20 juillet : oui  non 
Nombre de participants : ……………………

DEJEUNERA sur place le samedi midi (demi Picodon offert par le Syndicat du Picodon AOP) :
• déjeuner du midi (15 €) : oui  non 
• diner du soir (25 €) : oui  non 

Le règlement total des repas s’effectuera sur place (à l’ordre du Syndicat Caprin 26)