Première rencontre - 2007, Celles-sur-Belle

Sainte-Maure de Touraine, 6 Juin 2008 - Salle du Conseil, Place du Maréchal Leclerc, Mairie de Sainte-Maure

Matinée : Séance de communications

  • 9 h 50 « L’élevage de chèvre au néolithique », par M. Philippe LACROIX, producteur fermier
  • 10 h10 « Les fromages de chèvres en Poitou-Charentes », par M. Frédéric GOBIN, ENILIA Surgères
  • 10 h 30 « Le développement de la coopération laitière en Charentes-Poitou au XXème siècle », par MM. Pierre MINOT et Philippe MONTAZEAU, retraités des laiteries, érudits en histoires de chèvres
  • 10 h 50 « Appréhender la diversité des structures et des logiques des producteurs caprins en Charentes-Poitou (enquêtes sociologique et géographique) », par M. Frantz JÉNOT, FRESYCA
  • 11 h 10 « Comment mettre à disposition une collection unique en France ? », par M. Jean Noël PASSAL, Membre S.E.Z. écrivant dans La Chèvre
  • 11 h 30 « Etudes d’Ethnozootechnie Caprine à l’étranger », par M. Pierre MORAND-FEHR, Agroparistech – INRA
  • 11 h 50 « Comment concevoir une banque de données documentaires et une bibliothèque d’Ethnozootechnie Caprine », par Mme Geneviève FREUND, Centre Régional de Documentation Caprine
  • 12 h 10 Discussion générale
  • 12 h 30 Déjeuner

Après-midi : Séance de travail des membres du groupe GEC

  • 14 h 10 Présentation de la Société d’Ethnozootechnie, par M. François SPINDLER, CA de la SEZ et Lettre de la SEZ
  • 14 h 30 Présentation de la Commission Culture Caprine de Charentes-Poitou, par M. Frantz JÉNOT et al.
  • 14 h 50 Organisation du Groupe d’Ethnozootechnie :
    • Les sujets les plus importants ou qui intéressent le plus de membres du G.E.C.
    • Faut-il des groupes de travail ou non ?
    • Comment se structurer et s’organiser ?
    • Secrétariat du G.E.C. (à l’avenir).
    • Financement.
    • Relation GEC-SEZ : contribution du GEC aux activités de la SEZ.
    • Publications d’articles, Newsletters.
    • Banque de données documentaires.
    • Compte-rendu de nos réunions.
    • Préparation de la prochaine réunion.par MM. Pierre MORAND-FEHR et Jean Claude LE JAOUEN
  • 17 h 00 Conclusions et réflexions sur cette première réunion.
  • 17 h 15 Fin

Participants

  • Geneviève FREUND (CRDC)
  • Martine LACROIX
  • Géraldine VERDIER (CRA)
  • François BONNET, (FRESYCA)
  • Hugues COUTINEAU (LEGTA Melle)
  • Frederik GOBIN (ENILIA)
  • Philippe GUILLOUET (INRA)
  • Damien HARDY (Revue La Chèvre)
  • Frantz JÉNOT (FRESYCA)
  • Philippe LACROIX (producteur fermier)
  • Bernard LEBOEUF (INRA)
  • Jean Claude LE JAOUEN (IE)
  • Pierre MINOT (retraité des laiteries)
  • Philippe MONTAZEAU (retraité des laiteries)
  • Pierre MORAND FEHR (Ina-Pg)
  • Pierrick NUSSBAUM (FRESYCA/ENILIA)
  • Jean Noël PASSAL (Revue La Chèvre)
  • François SPDINLER (ESZ)
  • Gilbert TOUSSAINT (ESZ)
  • Clément VINATIER (ADDCP)

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